15 сентября 2016 г.

Три любимых русских блюда

15 сентября 2016 г.

Молодой шеф ресторана Ц.Д.Л. Сергей Лобачев поделился с нами рецептами любимой всеми русско-советской классики, творчески переосмысленной и обновленной.

*пирожное Картошка* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

*Пожарская котлета* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

*салат Столичный* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

Салат Столичный по версии шеф-повара Ц.Д.Л

Пирожное Картошка

Современная вариация пирожного Картошка

Сергей Лобачев — молодой, целеустремленный шеф ресторана Ц.Д.Л. А курирует проект его дедушка — Александр Филин, потомственный шеф-повар, президент Гильдии шеф-поваров России. Меню основано на традиционных рецептах русской кухни, но в каждом из блюд прослеживается авторский почерк знаменитой поварской династии.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#русская кухня #рецепты от шеф-повара #Сергей Лобачев

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Русская кухня

Русская кухня очень многогранна и разнообразна. Она складывалась на протяжении многих веков, обогащались за счёт заимствований из кулинарных традиций других народов. Интересно, что блюда и рецепты ...

ГРУППА

Русская кухня: пирожки

ГРУППА

Пожарские котлеты

Пожарские котлеты... Сочные, хрустящие, всегда подающиеся из-под ножа и не терпящие повторного нагрева... У каждой хозяйки есть свой, почти всегда непререкаемый взгляд на них. И сложилось так, видимо, ...