Используйте острые соусы и специи
Дракон — существо огнедышащее, поэтому ему точно понравятся острые блюда. Используйте в готовке острый перец чили — как свежий, так и в виде специи, — а также другие виды перцев и самые разнообразные специи. Берите все, которые любите: базилик, кардамон, карри, гвоздику или розмарин.
Если вы готовы экспериментировать, то можно разнообразить майонез, добавив к нему немного соуса шрирача. Чуть острые крабовый салат, оливье и селедка под шубой — почему бы и нет?
Добавьте имбирь в горячее, напитки или соусы — он хорошо согреет после прогулки в новогоднюю ночь и порадует Дракона. А напиток с лимоном, медом и имбирем с утра 1 января снимет похмелье.
Используйте свежие фрукты, овощи и соки
Дракон — существо всеядное и любит такую же яркую еду, как и он. Поэтому ваш стол должен пестрить различными оттенками фруктов и овощей, причем желательно, чтобы все было свежее. Обязательно подготовьте тарелку апельсинов и мандаринов — они принесут счастье в новом году. Кстати, мандаринов, согласно старинному поверью, должно быть 8 штук — это число удачи для Дракона.
Так как Дракон в этом году зеленый, конечно же, этот цвет должен преобладать на столе. Подавайте горячее с различными видами зелени, нарежьте сельдерей, яблоки, огурец, авокадо и зеленый болгарский перец — и тогда огнедышащий будет к вам благосклонен. Если подаете на новогодний стол соки, лучше свежевыжатые.
Готовьте рыбу, избегайте кролика
Именно блюда из рыбы на новогоднем столе с наибольшей вероятностью принесут в дом счастье, удачу и богатство. При этом чем сложнее в разделке рыба, тем лучше. Дракон любит сложности: они закаляют его характер.
Подойдут все виды лососевых, окунь, судак, хек, осетр, карп или щука. Блюдо с рыбой достаточно просто запечь с гарниром — не нужно выдумывать сложные рецепты, так как Дракону нравятся простые формы, без обилия деталей.
Не стоит в этом году готовить кролика или зайца — эти животные конфликтуют с Драконом.
Избегайте полуфабрикатов
Дракон — существо величественное, поэтому ему не подходят полуфабрикаты и консервы (за исключением икры). Шпроты, сайру и кильку лучше отложить до следующего года, а в этом приоритет стоит отдать цельным продуктам, без предварительной подготовки. Высший пилотаж, если удастся заменить консервированный горошек на замороженный зеленый, а баночную кукурузу на свежую. Однако подойдут и просто консервы без добавленного сахара, с минимальной обработкой.
Попробуйте азиатскую еду
Если вам надоели классические новогодние салаты, попробуйте в этот раз приготовить азиатские блюда. Дракон родом из Китая, поэтому еда из этой страны ему точно понравится. Это может быть классическая утка по-пекински на горячее, битые огурцы вместо оливье и типичный китайский десерт жареное молоко.
Поставьте на стол деревянную фигурку
Дракон в этом году зеленый деревянный, поэтому хорошо будет использовать дерево в оформлении стола. Это может быть просто деревянная фигурка или деревянные подсвечники, плейсматы, приборы (почему бы не взять палочки?) или елочные ветки с деревянным основанием, которые можно красиво разложить по столу. Если у вас есть деревянные блюда, обязательно используйте их при подаче.
Выбирайте яркие цвета декора
Как мы говорили выше, Дракон — любитель яркого и даже вычурного. Поэтому обилие цветов, фактур и принтов в оформлении стола пойдут только на пользу. Выберите яркую скатерть или дорожку (хорошо будут смотреться красный и зеленый цвета), можно салфетку нтересной расцветки. Между нейтральными и яркими тарелками выбирайте яркие, то же самое и с приборами. Если у вас получится соблюсти правила Дракона, то будьте уверены, что в новый 2024 год вы шагнете со всем необходимым для благополучия, счастья и удачи.