В это, возможно, сложно поверить. Но агентство «РИА Новости» изучило данные сервиса автоматической проверки контрагентов «Контур.Фокус» и пришло к выводу, что ресторанов и баров в России сейчас даже больше, чем было до пандемии. Так, в конце 2019-го и в начале 2020-го количество заведений не превышало 170 тысяч. Сейчас их более 176 тысяч.
Из всей этой массы больше всего в нашей стране кафе и ресторанов (около 85%). Остальные 15% — это бары и столовые (9 тыс. и 17,5 тыс. соответственно).
По другим данным, ежемесячно закрываются примерно 2,5 тыс. точек общепита — чаще всего это происходит в Москве, Подмосковье, Краснодарском крае, Санкт-Петербурге и Ростовской области. Однако новых открывается больше.
Одновременно появляются новости, что трафик в московских ресторанах в последние дни сильно падает, по понятным причинам. Так, за неделю выручка заведений упала на 17%, как подсчитал Focus Technologies. Снижение посещаемости в некоторых кафе достигает 20-50%, о чем сообщают уже сами владельцы.