Как будут выглядеть полки в продуктовых магазинах через месяц, два и больше — одна из самых волнующих сейчас тем. Игнорировать появляющиеся сообщения о сложностях логистики и уходящих с российского рынка компаниях невозможно, и ситуацию лучше оценивать трезво. Так поступили аналитики Росконтроля. По их данным, отечественный рынок стабилен — принято достаточно мер, чтобы самые важные и нужные продукты остались в продаже и по приемлемой цене.
С иностранными брендами сложнее. Помимо тех, что принципиально ушли из России (например, некоторые виды газированных напитков), могут исчезнуть некоторые производители рыбы: прогнозируется существенное снижение поставок скумбрии и сельди с Фарерских островов, а это около половины рынка. Также может стать меньше фруктов. Многие виды завозятся к нам странами, которые не присоединились к санкционной политике, однако торговый процесс существенно усложняют сложности с логистикой. Одновременно продолжат дорожать чай и кофе, некоторые сладости. Возможно, даже исчезнет часть марок. Все потому, что многое везется из Бразилии, Вьетнама, Колумбии, Шри-Ланки, Китая и Индии, поставки из этих стран существенно подорожали.
Самая тревожная ситуация складывается с оливковым маслом. Оно в принципе может исчезнуть из магазинов (надеемся, только на время). Оливковое масло приезжало к нам из Италии, Греции и Испании, то есть из стран-членов ЕС. Свое Россия производить не может из-за отсутствия сырья. Решением проблемы может стать выбор в пользу других поставщиков. Например, из Турции, Туниса или Чили.