«Дом Куксу»
Общие сведения: аутентичная корейская кухня
Адрес: Симферопольский бул., 22, к. 3, стр. 2
Сайт: domkuksu.ru
Семейный ресторан открыт Викторией Ли в 2014 году. И он стал первым заведением в Москве, специализирующимся на традиционной давленной корейской лапше собственного производства. И конечно, первым делом давленная лапша идет на приготовление супа куксу. Раньше его подавали исключительно по праздникам, но и сейчас куксу остается особенным блюдом для ценителей корейской кухни, ведь у каждого ингредиента есть особое значение и их сочетание олицетворяет многогранность, глубокую философию традиционной кухни. Например, длинная лапша в куксу — пожелание долголетия и богатства.
Что попробовать:
- Куксу (холодный или горячий)
- Кимчи тиге
- Кимпаб
- Яннем чикен
- Сями
«Белый журавль»
Общие сведения: аутентичная корейская кухня
Адрес: Фрунзенская наб., 14
Сайт: beliy-juravl.ru
«Белый журавль» — один из первых корейских ресторанов в Москве с более чем 20-летней историей. В меню: пельмени ручной лепки, наваристые супы, лапша, блюда на гриле, а также авторские коктейли и традиционное соджу, в том числе фирменное, по рецепту бабушки владелицы заведения. А для любителей корейского барбекю — есть отдельный зал, где можно самостоятельно пожарить мясо на гриле.
Что попробовать:
- Юккедян
- Пулькоги пибимпаб
- Кимпаб с угрем
- Теди кальби
Biwon
Общие сведения: fine dinning, корейская и паназиатская кухни
Адрес: ул. Погодинская, 2
Сайт: foliogroup.ru/restaurants/biwon
Роскошный ресторан корейской и паназиатской кухни под руководством шефа Мидо Мустафы, который начинал свою карьеру в Италии, работал в проекте Ronin в Гонконге, а также жил и стажировался в Южной Корее. Акцент в меню сделан на лучшие образцы корейских гастрономических традиций и премиальные продукты. Так, на кухне используется исключительно говядина вагю, а все соусы готовят вручную.
Что попробовать:
- Тартар из говядины по-корейски
- Юккеджан
- Кимчи тиге
- Токпокки с лососем и спаржей
«Лодка»
Общие сведения: корейская, китайская и японская кухни; вечеринки
Адрес: Новинский бул., 8
Сайт: lodka2012.ru
Ресторан для ценителей азиатской эстетики и веселых вечеринок с караоке. Интерьер выполнен в духе круизной яхты с использованием ориентальных элементов. Владелец ресторана, Костя Цзю выбирая блюда для корейского меню, как спортсмен сделал упор на легкие и сытные блюда, богатые клетчаткой и антиоксидантами. А чтобы точно не поправиться — можно приходить по пятницам и субботам, когда в ресторане проходят вечеринки с танцами.
Что попробовать:
- Кальбитан
- Кимпаб
- Хе допаб
- Пулькоги
Soul Seoul
Общие сведения: корейская кухня, стритфуд
Адрес: ул. Усачева, 26; Рождественский бул., 1; просп. Андропова, 1
Сайт: soulseoul.ru
Soul Seoul — это корнеры с традиционными корейскими блюдами и популярным стрифудом. В огромном меню собраны все безусловные хиты кухни Южной Кореи, чтобы познакомить гостей с этой удивительной гастрономической традицией во всем ее многообразии.
Что попробовать:
- Топпокки
- Кимпаб
- Пянсе
- Хемультан
Chicko
Общие сведения: корейский стритфуд
Адрес: ул. Новослободская, 36/1, стр. 1; ул. Дубининская, 55, к. 1, стр. 2; Комсомольский просп., 24, стр. 1; ул. Покровка, 1/13/6с2; Новинский бул., 7; Рождественский бул., 1; Старокирочный пер., 16/2с1; ул. Крымский Вал, 9, стр. 25А; ул. Декабристов, 12.
Сайт: vk.com/chicko_russia
Если вы видите на улице очередь из подростков, значит, где-то рядом Chicko. В меню корейский стритфуд, самые модные блюда и напитки и те самые желейные котики из соцсетей. Атмосфера кафе переносит в корейские молодежные заведения, цены доступные, а меню яркое и вторит самым последним трендам из Тиктока — поэтому в Chicko почти всегда очень много людей.
Что попробовать:
- Яннем чикен
- Корн-доги
- Кимпаб
- Бинсу
Kook
Общие сведения: корейский стритфуд
Адрес: ул. Мясницкая, 11; Петровский бул., 15/1
Сайт: kook.su
Городское бистро, в котором объединены самые яркие символы современной южнокорейской волны: от музыки, кино и анимации до технологичных инноваций. Официанты встречают гостей в корейском стритвире. А все блюда в меню — хиты соцсетей. Если вы увидели в интернете новое трендовое блюдо — не сомневайтесь, скоро его можно будет попробовать в Kook.
Что попробовать:
- Корн-доги
- Рапокки
- Пибимпаб
- Пуноппан
Tokpokki
Общие сведения: корейский стритфуд
Адрес: ул. Новослободская, 26, стр. 1; ул. Бауманская, 58/25 стр. 6
Сайт: tokpokki.ru
Атмосферное место для поклонников k-pop и дорам. Приглушенный свет и неон напоминают о ночных улицах азиатских городов. Как видно из названия, проект специализируется на токпокки, знаменитом корейском стритфуде, который представляет собой брусочки из рисового теста, приготовленные в соусе. Еще здесь проводят диджейские вечеринки и тематические мероприятия в стиле k-pop.
Что попробовать:
- Куриное филе в соусе яннем
- Кимчи тиге
- Кимчи поккымпаб
- Токпокки в остром соусе кочучжан
Пока нет комментариев