5 безалкогольных коктейлей для новогодних каникул

Выбираем коктейль:

• Pink Mary
• Арбузный апероль
• Безалкогольный глинтвейн
• Молочный коктейль с морковным соком
• Безалкогольный «Мохито»

Pink Mary

Ингредиенты (на 1 порцию):

• помидоры черри — 3 шт.
• пюре малины — 60 г
• лимонный сок — 15 мл
• сахарный сироп — 20 мл
• содовая — 150 мл
• листья базилика для украшения

1. Подавите помидоры, добавьте малиновое пюре, свежевыжатый лимонный сок и сахарный сироп. Все ингредиенты перемешайте в шейкере со льдом. Наполните бокал льдом фраппе, вылейте смесь из шейкера на лед. Сверху залейте содовой, перемешайте, украсьте листьями базилика.

Арбузный апероль

Ингредиенты (на 1 порцию):

• мякоть арбуза — 130 г
• пюре малины — 20 г
• сироп арбузный или сахарный — 20 г
• фреш лимона — 15 г
• Evervess апероль — 50 мл
• содовая — 50 мл

1. Очистите арбуз от косточек и кожуры, взбейте в блендере до однородной массы. Смешайте измельченную мякоть арбуза с остальными ингредиентами. Перелейте полученную массу в бокал, украсьте свежим арбузом.

Безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты (на 6–7 порций):

• клюква (можно взять свежую или замороженную) — 2 стакана
• вода — 1,5 л
• апельсин — 1 шт.
• сахар (можно заменить медом) — 100 г
• имбирь, корица, гвоздика по вкусу

1. Залейте клюкву стаканом кипятка и раздавите ягоды. Процедите. Сок разбавьте оставшейся водой, добавьте пряности, сахар или мед и несколько ломтиков апельсина с цедрой. Поставьте на средний огонь и доведите почти до кипения. Оставьте напиток под крышкой на 10–15 минут, чтобы он настоялся. Разлейте по бокалам и украсьте ломтиками апельсина.

Молочный коктейль с морковным соком

Ингредиенты (на 1–2 порции):

• молоко — 300 мл
• морковь — 230 г
• куриное яйцо — 1 шт.
• мед — 1 ст. л.

1. Яйцо смешайте с медом в блендере, добавьте подогретый морковный сок и холодное молоко. Взбивайте примерно минуту на большой скорости. Этот коктейль хорошо насыщает и обеспечивает организм витаминами.

Безалкогольный «Мохито»

Ингредиенты (на 1 порцию):

• лимонная газировка — 200 мл
• лайм — 0,5 шт.
• веточки мяты — 3 шт.
• сахар-песок — 8–10 г
• лед колотый

1. Лайм нарежьте кружочками. Мяту разотрите в ступке до выделения сока или мелко нарежьте ножом. Добавьте лайм и немного его разотрите. Приготовьте бокал и пересыпьте в него содержимое. В бокал добавьте сахар и залейте лимонной газировкой, по желанию добавьте лед. Коктейль подавайте с соломинкой.