Красное лобио по-имеретински
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 2 ч 30 мин
Ккал: 492.00 ккал/порция
1 стручок красного перца
соль, сухой кориандр
300 г репчатого лука
1 кг красной фасоли
по 50 г зелени сельдерея и тархуна
0,5 ч. л. соуса ткемали
по 100 г зелени кинзы и петрушки
Шаг 1
Предварительно замоченную фасоль сварить до готовности, размять деревянной ложкой. Добавить ткемали, мелко нарезанный репчатый лук, зелень, перец. Приправить солью и кориандром. Варить приблизительно 3-5 минут, пока масса не достигнет консистенции густой сметаны. Подать горячим.