Сдобные булочки к чаю
Показываю как приготовить и сформировать булочки-цветочки
Сложность: [object Object]
Порций: 6
мука 250 г
молоко 150 мл
яйцо 1 шт.
масло растительное 40 мл
сахар 4 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 5 г
ванилин 1/4 ч.л.
Шаг 1
К теплому молоку добавить сахар, соль, дрожжи, ванилин, яйцо и масло. Все перемешать венчиком.
Шаг 2
Добавить муку частями. Вымешивать 10 минут руками. Оставить подниматься на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться вдвое
Шаг 3
Сформировать булочки как показано в видео. Оставить подниматься на 30 минут. После смазать яйцом с молоком и выпекать до золотистости при 180°С.