Салат Снеговик с крабовыми палочками
Салат «Снеговик» с крабовыми палочками – один из самых простых, доступных и при этом – самых новогодних салатов. Его можно делать и в канун Нового года, и в любой день школьных каникул, причем с помощником, с этим самым школьником. Для ребенка приготовить салат вместе с мамой будет такой же радостью, как скатать снеговика на дворе вместе с папой. Так что берите рецепт на заметку. По содержанию это вариант традиционного салата из крабовых палочек с рисом и яйцами, а по форме – самый что ни на есть новогодний и зимний. Части «Снеговика» вырезаются из отварной моркови и листа нори. Получается очень симпатично и празднично!
Сложность: [object Object]
Порций: 4
Готовка: 40 мин
Доп. время: 30 мин
Ккал: 192.22 ккал/порция
Б/Ж/У: 9.88 г/4.92 г/26.69
Крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное 3 шт.
Рис белый 80 г
Яблоко 1 шт.
Майонез Провансаль
Соль
Перец чёрный молотый
Для украшения:
Нори лист 1 шт.
Морковь 1 шт.
Шаг 1
Подготовьте все продукты для салата «Снеговик» с крабовыми палочками. Сварите яйца. Для этого сложите их в ковшик, залейте водой и доведите до кипения. Варите 10 минут и затем охладите.
Шаг 2
Рис отварите в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Дайте полностью остыть. Крабовые палочки мелко нарежьте. Яйца очистите, разделите на белки и желтки.
Шаг 3
Яблоко для салата вымойте и разрежьте пополам. Удалите сердцевину с семенами. Очистите половинки яблока от кожицы. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Яичные желтки разомните вилкой.
Шаг 4
В миску сложите крабовые палочки, рис, яблоки и желтки. Немного посолите и поперчите. Заправьте салат майонезом, перемешайте. Переложите на плоскую тарелку и при помощи кулинарной лопатки придайте салату форму невысокой полусферы, а по-простому – передней части головы «снеговика».
Шаг 5
Белки натрите на мелкой терке и распределите сверху. Вырежьте из отварной морковки нос, улыбающийся рот и круглые румяные щечки. Из листа нори сделайте глазки с ресницами и шляпу.