Сырники с овсяными хлопьями в духовке

20 марта 2024 г.

Готовить сырники с овсяными хлопьями в духовке по этому рецепту — одно удовольствие, а есть потом — другое! Подайте такое блюдо на завтрак с натуральным йогуртом и свежими ягодами, и вы получите самые яркие гастрономические впечатления. Эти сырники очень нежные, так как готовятся без муки, только лишь с измельченными овсяными хлопьями и кокосовой стружкой. Последняя еще и придает вкусу изделий изысканные ореховые ноты. Кстати, если в тесто добавить овсяные хлопья целиком, не измельчая, текстура сырников станет особенно выразительной. Попробуйте оба варианта и выберите свой!

Сложность: [object Object]

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Доп. время: 10 мин

Ккал: 384.87 ккал/порция

Б/Ж/У: 27.04 г/21.28 г/22.20

творог сырники овсяные хлопья
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Овсяные хлопья 80 г

Кокосовая стружка 40 г

Творог 8% 550 г

Яйцо куриное 2 шт.

Сахар-песок 3 ч.л.

Сахар ванильный 1 ч.л.

соль 0.5 ч.л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты теста сырников. Овсяные хлопья и кокосовую стружку насыпьте в чашу блендера. Измельчите в режиме "пульс" до получения муки.

Шаг 2

Творог для теста сырников протрите в миску через мелкое металлическое сито. Вбейте яйца, всыпьте обычный и ванильный сахар и соль. Перемешайте до получения массы однородной консистенции.

Шаг 3

Добавьте смесь измельченных овсяных хлопьев и кокосовой стружки. Тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. Овсяные хлопья должны набухнуть

Шаг 4

Духовку нагрейте до 180°C. Противень выстелите бумагой для выпечки. Выложите творожную массу небольшими порциями с помощью двух столовых ложек, периодически смачивая их в холодной воде.

Шаг 5

Выпекайте сырники в обычном режиме 20 минут. Затем включите режим конвекции и готовьте еще 10 минут. В случае отсутствия этой функции у духовки, просто переверните сырники через 20 минут после начала выпекания.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Пышные сырники на манке

Наши пышные сырники на манке понравятся даже тем, кто не считает себя горячим поклонником этого блюда. Почему? Потому что в его составе вы не найдете муки. Вернее, она есть, но используется ...

Сырники с рисовой мукой: полезный завтрак

Сырники с рисовой мукой — полезный и очень вкусный завтрак, который понравится как сторонникам правильного питания, так и всеядным гурманам. В составе блюда нет пшеничной муки (а значит, ...

Диетические сырники из творога

Диетические сырники из творога – готовятся точно также, как и обычные, но с некоторыми нюансами. Начнем с творога. Вместо жирного здесь мы будем использовать обезжиренный вариант. Выбирайте свежий, ...

Ржаные сырники

Если вам по какой-то причине нельзя употреблять пшеничную муку, просто приготовьте ржаные сырники. Пышные творожники ничего от этой замены не потеряют, а наоборот приобретут необычный вкус и цвет. ...

Кето сырники с кокосовой мукой

Кето сырники с кокосовой мукой – идеальный продукт для завтрака. Особая приставка обозначает, что блюдо подходит для тех, кто выбирает еду с низким содержанием углеводов и высоким процентом жиров. Она ...

Рецепты печенья, вафель, блинов и выпечки без глютена

15 рецептов сырников в духовке на любой вкус

Одно только слово — «сырники» — и у нас перед глазами уже любимая чашка с утренним чаем или кофе, а на тарелочке несколько румяных круглых пышных сырников с вареньем или со сгущенкой, а еще сметана, а еще ягодки… Вкусный завтрак, который все так любят. А что вы скажете про сырники в духовке? Ведь их можно приготовить более полезными, чем сырники на сковороде, и времени потратить меньше!

Еще больше статей на Gastronom.ru