Парижский горячий шоколад
Это, конечно, мечта. Сидеть где-нибудь в кафе у подножия Монмартра не очень холодным зимним днём, держать за руку любимого человека и потягивать густой горячий шоколад из маленьких чашечек…
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 10 мин
Ккал: 274.60 ккал/порция
Б/Ж/У: 4.04 г/14.63 г/31.87
70 г темного шоколада (70% какао)
160 мл молока
1 ст. л. коричневого сахара
Шаг 1
Разломайте шоколад на маленькие кусочки или порубите ножом.
Шаг 2
Налейте молоко в сотейник, предварительно сполоснув сотейник холодной водой. Нагрейте на небольшом огне. Когда молоко уже горячее, всыпьте шоколад и начинайте мешать венчиком. Готовьте до полного растворения шоколада.
Шаг 3
Добавьте сахар, доведите молоко почти до кипения (не кипятите!) и разлейте по подогретым чашкам.