Королевская ватрушка в мультиварке

10 сентября 2013 г.

Знаете ли вы, что знаменитую королевскую ватрушку можно приготовить в мультиварке? А это действительно так, причем результат точно никого не разочарует. Мы предлагаем начинить ватрушку традиционно — сладким творогом, однако это вовсе не обязательно. Мало кто знает, что на Руси это блюдо готовили с фруктами и ягодами, орехами, густым вареньем и даже с морковью! Королевская ватрушка считалась блюдом особенным и подавалась к столу в самых торжественных случаях. Да и времени на ее приготовление уходило немало. И как же хорошо, что мы можем испечь королевскую ватрушку в мультиварке, затратив на это минимум времени, посвятив освободившееся на приятное общение с близкими!

Сложность: [object Object]

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Ккал: 1159.85 ккал/порция

Б/Ж/У: 30.56 г/53.93 г/138.23

творог десерт ватрушки рецепты для мультиварки Polaris PMC 0517AD
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

горсть изюма

горсть цукатов

для начинки:

400 г творога

1 стакан сахара

4 яйца

1 ч. л. ванильного сахара

горсть орехов

для теста:

1,5 стакана муки

200 г слвочного масла - 1 ст. л. для смазывания

0,75 стакана сахара

щепотка соли

щепотка соды

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты королевской ватрушки. Отмерить необходимое количество указанных в рецепте продуктов, чтобы в дальнейшем было удобнее работать.

Шаг 2

Сливочное масло для теста ватрушки заранее охладить и нарезать небольшими кусочками. Добавить просеянную с солью и содой муку и сахар. Порубить все вместе ножом до образования крошки.

Шаг 3

Приготовить начинку ватрушки. Для этого яйца взбить с обычным и ванильным сахаром. Перемешать с творогом. Изюм промыть горячей водой, орехи порубить в крупную крошку.

Шаг 4

Включить режим «Выпечка». Чашу мультиварки смазать любым маслом, выложить 2/3 мучной крошки. Сверху распределить творог, на него – орехи, изюм и цукаты. Засыпать оставшимся тестом-крошкой. Готовить 1ч 20 мин.

Шаг 5

Открыть крышку мультиварки и проверить готовность королевской ватрушки. Если тесто-крошка стала рассыпчатой и прибрела золотистый цвет, смело доставайте выпечку из прибора.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска нужного рецепта. Поиск новых рецептов для мультиварки превратился в увлекательное занятие для всех ...

Булочки - рецепты

Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно просто: вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть под рукой у любой хозяйки – мука, яйца ...

Венгерская ватрушка

Мы называем эту выпечку «венгерской ватрушкой», а сами венгры — «турош таска» (turos taska), то есть, «узелок». И действительно: начинка прячется под тестом, сложенным очень похожим образом. Ватрушки ...

Королевская ватрушка

Королевская ватрушка — одна из разновидностей знаменитой порционной выпечки из теста (чаще всего сдобного) с открытой начинкой. Кстати, присутствие творога в ней вовсе не обязательно! Начинку для ...

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста

А почему бы нам не приготовить ватрушки с творогом — из дрожжевого теста — так, как это делали когда-то наши бабушки?! Ну, хотя бы в один из выходных дней! Повозиться с такой выпечкой, конечно, ...

Королевская пасха

«Королевской» эту пасху назвали совершенно заслуженно: она явно отличается от классической белой и внешне, и по вкусу — разумеется, в лучшую сторону. Даже при первом знакомстве с рецептом становится ...

Еще больше статей на Gastronom.ru