Творожная запеканка с манной крупой
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 40 мин
круглая керамическая или стеклянная форма диаметром 15 см
манная крупа – 1 ст. л.
сушеная вишня
соль – 1/4 ч. л.
сливочное масло
молоко – 2-3 ст. л.
крупное яйцо – 1 шт.
мелкий сахарный песок – 2 ст. л.
творог жирностью 9-14% – 200 г
сахарная пудра
Шаг 1
Духовку разогреть до 180°С. Форму для запекания равномерно смазать сливочным маслом. В небольшую миску выложить творог, добавить соль и сахар, разбить яйцо. Перемешать вилкой до однородного состояния, но не взбивать. Добавить манную крупу, снова перемешать и влить молоко. В зависимости от консистенции творога, молока может понадобиться чуть больше или меньше. Снова перемешать, чтобы получилась густая и однородная масса. Добавить сушеную вишню, перемешать. Выложить массу в форму для запекания. Выпекать в духовке 20-25 минут и 5 минут под грилем, чтобы подрумянить верх. Готовую запеканку остудить, посыпать сахарной пудрой и хорошо охладить, затем нарезать порционными кусками. Текст: Ольга Родионова