Сырное печенье с грецкими орехами
Сложность: [object Object]
Порций: 25
Готовка: 30 мин
тертый сыр чеддер – 100 г
масло сливочное охлажденное – 100 г
щепотка порошка горчицы и паприки
очищенные грецкие орехи – 3 ст. л.
соль – по вкусу
мука – 1 стакан
щепотка красного молотого перца
Шаг 1
Сыр натереть на крупной терке. Сливочное масло нарезать кубиками.
Шаг 2
Муку, перец, горчицу и соль просеять через сито в миску. Добавить масло, сыр и паприку, замесить тесто.
Шаг 3
Разогреть духовку до 180°C. Смазать 2 противня маслом и застелить пергаментом. Орехи мелко нарезать ножом. Скатать из теста 30 небольших шариков и обвалять в орехах. Выложить их на противень и выпекать 20 мин., пока печенье не начнет приобретать золотистый оттенок. Остудить на решетке.