Рыба на подушке из риса

Галина Компанцева

16 декабря 2021 г.

0Комментировать

*Рыба на подушке из риса* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Блюдо из серии "два в одном" - основное блюдо и гарнир. Отличный вариант праздничного блюда для постящихся православных христиан.

Сложность: средне

Порций: 10

Готовка: 45 мин

Доп. время: 20 мин

Средиземноморская кухняОсновное блюдоВегетарианство: ЛактоВегетарианствоВечеринка, фуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

рис длиннозерный 1 стакан(а)

филе рыбы 1 кг

лук белый 2 шт.

помидоры свежие 3 шт.

прованские травы 1 ч.л.

сыр твердый 100 г

майонез 4 ст.л.

бульон овощной 200 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис отварить наполовину, не солить. Форму смазать небольшим количеством масла (1 ст.л.), выложить рис и полить его бульоном овощным или из кубика.

Шаг 2

Рыбу нарезать на порционные куски и посыпать солью и черным перцем. Выложить на рис одним слоем и накрыть тонкими кольцами лука.

Шаг 3

Сверху выложить кружочки помидоров. Посыпать прованскими травами.

Шаг 4

Сверху нанести сетку из майонеза и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 20-30 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #помидоры #рыба #рис #рыба в духовке #второе блюдо #Встреча с друзьями #средиземноморская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рыба в духовке

Готовить рыбу в духовке очень удобно - не нужно стоять и следить за степенью готовности, не нужно переворачивать с одной стороны на другую, не нужно потом мыть плиту от разлетевшихся брызг масла, не ...