Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром

Даниил Сорокин

18 сентября 2021 г.

0Комментировать

К рецепту

Найдено у автора, не присутствующего на сим сайте, однако же это не повод не указать авторство блюда: https://www.russianfood.com/blogs/?id=281028. Это блюдо авторства Irina_Dem было когда-то моим первым кухонным подвигом за исключением утреннего омлета и кофе, готовится оно быстро и без ненужных движений из продуктов, которые найдутся у вас лично, так, например, я заменял лук на укроп, хмели-сунели на прованские травы, кто-то заменял майонез на сметану (я же просто клал меньше). В общем и целом это то блюдо, которое позволит вам скрасить одинокие холостяцкие вечера на 4-5 дней вперёд, блюдо не из лёгких к перевариванию, поэтому налегать слёту не советую, тем не менее блюдо простое и вкусное. На ночь укрывается пищевой плёнкой и кладётся в холодильник, но с пылу-жару, безусловно, вкуснее.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч 5 мин

ДуховкаВыпеканиеОбедУжинВторое блюдоОсновное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

картофель 1 кг

помидоры 300 г

сосиски 350 г

сыр твёрдый 150 г

чеснок 1 зубчик шт.

майонез 120-150 г

хмели-сунели (или смесь сушёных трав) 1-2 ч.л.

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

масло растительное 2 ч.л.

лук зелёный 1-2 стебля шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте продукты.

Шаг 2

Очистите картофель и зубчик чеснока. Нарежьте картофель, помидоры и сосиски небольшими кусочками. Чеснок мелко нарежьте.

Шаг 3

Подготовленные компоненты соедините в миске. Добавьте майонез, хмели-сунели (или смесь сушеных трав), соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте.

Шаг 4

Духовку включите для разогрева до 180 градусов. Смажьте форму для запекания (у меня диаметром 28 см) растительным маслом. В подготовленную форму выложите картофель с сосисками и помидорами.

Шаг 5

Запекайте картофель с сосисками и помидорами в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30-40 минут, до готовности картофеля. Проверьте готовность, проткнув кусочек картофеля ножом или вилкой. Если вилка входит легко, картофель мягкий, то можно приступать к следующему этапу приготовления.