Главная
Рецепты
Салаты с укропом
Салат из баклажанов Дачный, хит сезона

28 августа 2021 г.

Салат из баклажанов Дачный, хит сезона

Екатерина

28 августа 2021 г.

0Комментировать

К рецепту

Хочу познакомить вас с очень вкусным, летним, ароматным салатом с баклажанами. Готовить салат очень быстро, получается очень нежным, в меру остреньким, пряным. Салат можно дополнить чесночными гренками из бородинского хлеба.

Сложность: легко

Порций: 3

Готовка: 10 мин

ЖарениеНа сковородеЗавтракОбедПолдникУжинСалатДень влюбленныхДень рожденияМасленицаНа праздничный столНовый годПасхаПикникРождествоРомантический ужинФуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

баклажаны 2 шт.

растительное масло

помидоры 2 шт.

огурец 1 г

чеснок 1 зубчик

листики 2-3 веточек укропа

сметана 4 ст.л.

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажаны нарезать средним кубиком

Шаг 2

Посолить, добавить растительного масла и обжаривать перемешивая до образования золотистого цвета.

Шаг 3

Выложить баклажаны в салатник. Порезать помидор кубиком и добавить к баклажанам.

Шаг 4

Для соуса натираем огурец на крупной терке. Пропустить через пресс зубчик чеснока.

Шаг 5

Добавить мелко нарезанный укроп

Шаг 6

Добавить сметану. Перемешать

Шаг 7

Соус выложить в салатник

Шаг 8

Перемешать, попробовать на соль. Если потребуется - досолить.

Шаг 9

Салат готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Салат готов! Обратите внимание, что я больше нигде его не солила, кроме того, как солила баклажаны. По соли мне достаточно, вы можете солить по вкусу! Помидоры берите самые вкусные и ароматные, от них тоже зависит вкус салата! Поэтому лучше всего готовить такой салат именно летом, когда овощи все выращены под солнцем а не искусственно!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .