Салат из баклажанов гриль с творогом и орехами

anna19_73

01 февраля 2021 г.

*Салат из баклажанов гриль с творогом и орехами* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Свежий и почти весенний салат!

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

баклажан 2 шт.

зернистый творог 200 г

оливки без косточки 300 г

лимон 1 шт.

соль, перец

оливковое масло 4 ст.л.

кешью 100 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажаны нарезать кольцами толщиной 7 мм, посолить и оставить на 20 мин.

Шаг 2

Творог смешать с рубленными оливками и зеленью.

Шаг 3

Баклажаны промокнуть бумажным полотенцем, чтобы ушла лишняя влага. Далее обжарить их на сковороде гриль по 5 мин. с каждой стороны.

Шаг 4

Баклажаны снять, дать немного остыть, смешать с творогом и зеленью. Полить соком лимона.

Шаг 5

Разложить по порционным тарелкам. Украсьте рубленными орехами перед подачей.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#творог #орехи #баклажаны #салаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты и закуски из баклажанов

Баклажаны отлично подходят для приготовления закусок и салатов. Для этого баклажаны обычно запекают целиком, обжаривают пластинами или порезав кубиками. Для запекания баклажаны накалывают вилкой и ...

197 рецептов

ГРУППА

Баклажаны

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает ...

1154 рецептов

ГРУППА

Салаты с творогом

Творог в салатах мы используем незаслуженно редко — и очень зря! Это отличный ингредиент для салатов и лёгких закусок, который сочетается со многими заправками ...