- Главная
- Рецепты
- Выпечка с курагой
- Рождественский кекс
Рождественский кекс
Существует масса рецептов рождественского кекса. Я поделюсь своим любимым рецептом! Это кекс я пеку уже на протяжении нескольких лет и он уже настолько вошел в наше новогоднее и рождественское меню, что может по праву считаться семейным рецептом! Этот рецепт и секреты приготовления, я обязательно передам своим детям и внукам!
Шаг 1
Сухофрукты промыть, курагу нарезать мелкими кусочками и залить коньяком. Оставить на ночь.
Шаг 2
Теплое масло взбить с сахаром, постепенно ввести яйца. Добавить муку, разрыхлитель и корицу. тесто должно получится густым.
Шаг 3
Добавить к тесту, настоянные на коньяке, сухофрукты. Аккуратно перемешать тесто лопаткой
Шаг 4
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто, заполняя форму на 2/3. Выпекать при температуре 180°С 20 минут. Затем убавить температуру до 160°С, накрыть кекс фольгой и выпекать еще 45-60 минут.
Шаг 5
Готовый кекс украшаем растопленным шоколадом, орехами, ягодой. Приятного аппетита!
Такой кекс можно завернуть в пергамент и хранить в прохладном месте 2-4 недели.
Такой кекс, в праздничной упаковке, станет отличным новогодним подарком вашим друзьям и близким.
Рождество – главный праздник в христианском мире, к нему готовятся заранее, собирая в закрома ингредиенты, которые в давние времена были на вес золота: сушеные и вяленые фрукты, засахаренные корочки ...
Рождество! Долгие зимние каникулы, праздник в каждой семье. На наш взгляд, самое время заняться выпечкой! Закупайтесь мукой, медом, орехами, шоколадом, разогревайте духовой шкаф — а уж рецептов мы для ...
РЕЦЕПТ
В новогоднюю ночь всегда есть место чуду… и нашему волшебному кексу «Новогодний кролик». Состав десерта совершенного обычный, но внутри вас ждет приятный сюрприз – маленький зверек из темного бисквита ...
Эльвира (гость)
6 января 2021 г.Подскажите, пожалуйста, сколько яиц надо класть? В рецепте не указано))