Рольмопс
Какой же праздничный стол, а особенно новогодний, без селедочки. Нам нравится этот оригинальный рулет - сочетание соленого и сладкого.
Шаг 1
Чернослив вместе с орехами пропустить через мясорубку и смешать с размягченным сливочным маслом.
Шаг 2
Филе сельди смазать готовой смесью и свернуть в трубочку, закрепив зубочисткой.
Шаг 3
Поставить в холодильник на 1 час.
Шаг 4
Перед подачей вынуть зубочистки и нарезать.
Закуски из сельди – самая распространенная категория блюд из этой замечательной рыбы. Чаще всего мы покупаем уже соленую сельдь, и быстро превращаем ее в отменную закуску или салат.
ГРУППА
Рольмопсы — рулетики из маринованной сельди с начинкой, скрпеленные деревянными шпажками или зубочистками. Внутрь рольмопсов обычно добавляют каперсы, корнишоны, репчатый лук, иногда ...
Пока нет комментариев