Салат с курочкой и баклажаном-гриль

Окорочка отварить в подсоленной воде,остудить и порезать на мелкие кусочки. Яйца отварить и натереть на тёрке. Помидор нарезать кубиком. Лук нарезать четвертинками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Орехи измельчить.

Баклажаны нарезать пластинками толщиной не более 5 мм. Посолить и дать постоять 15 мин. Затем промокнуть бумажным полотенцем, смазать пластинки растительным маслом и обжарить на сковороде гриль с двух сторон.

Форту для выпечки смочить водой и обложить пищевой пленкой.

Выкладываем подготовленные ингредиенты в форму слоями.

Выложить в форму баклажан слегка внахлёст.

Затем выкладываем курочку и покрываем майонезом.

Далее измельчённый грецкий орех.

Жареный лук и сеточка майонеза.

Яйца + майонез.

Помидор + майонез. Если у вас остались баклажаны, можно выложить их последним слоем. Далее закрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа,а лучше на ночь. После убираем пленку,накрывает сервировочной тарелкой и переворачиваем салат. Сверху посыпаем грецким орехом. Приятного аппетита!