Суп-пюре из малоглазого макруруса

pacificrussiafoodie

13 августа 2020 г.

0Комментировать

К рецепту

Это блюдо удивляет вкусом и простотой приготовления — на то, чтобы сварить нежный суп из макруруса, который с удовольствием едят даже дети, вам понадобится всего 15 минут!

Сложность: легко

Калории: 368.16 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Доп. время: 10 мин

Б/Ж/У: 24.41 г/25.50 г/11.38

БлендерВаркаЖарениеТушениеОбедКрем-супСупСуп-пюреВегетарианство: ПескетарианствоДень влюбленныхНа праздничный столРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

макрурус малоглазый филе без кожи 300 г

капуста брокколи 100 г

молоко 100 мл

сливки жирные (33%) 60 г

лук репчатый свежий 100 г

масло сливочное 30 г

чеснок свежий 1 шт.

соль

перец черный молотый

зелень 1 щепотка(и)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук порежьте кубиком, обжарьте в кастрюльке на сливочном масле, затем добавьте брокколи и обжаривайте всё вместе, помешивая, 5 минут. Тем временем порежьте филе макруруса на кубики и добавьте к овощам в кастрюльку. Тушите 2−3 минуты.

Шаг 2

Добавьте в кастрюльку молоко, проварите 5 минут. Влейте сливки, засыпьте порезанный слайсами чеснок, добавьте соль, перец по вкусу. Немного прокипятите.

Шаг 3

Пробейте массу блендером. Ваш полезный супчик готов! Можете в тарелке украсить его сливочным узором, налив тонкой струйкой сливки, и посыпать зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#Малоглазый макрурус #суп-пюре #варка #суп #обед #тушение #блендер #жарка #романтический ужин #макрурус

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с малоглазым макрурусом

Малоглазый макрурус — нежная рыба, обитающая в Тихом океане на глубине более полутора километров! Единственная в мире компания, которая добывает макруруса большими объемами — Дальневосточный ...

16 рецептов

ПРОДУКТ

Малоглазый макрурус

Нежную рыбу с необычным названием малоглазый макрурус бережно поднимают из глубин Тихого океана. Она считается, пожалуй, самой низкокалорийной рыбой в мире с полноценным составом ...