01 августа 2020 г.

Салат Летний с баклажанами

01 августа 2020 г.

Очень простой, но вкусный салат. А в сезон помидоров, баклажан и зелени - совсем необыкновенный. Потому «Летний».

Сложность: легко

Порций: 2

ОбедУжинСалатВечеринка, фуршетДень рождения

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

баклажан 1 шт.

помидор 1 шт.

яйцо вареное 1 шт.

чеснок 1 зубчик

петрушка 1/2 пучок(а)

базилик 1/2 пучка

орехи грецкие посыпать салат

сметана, майонез по вкусу

растительное масло для жарки

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажан нужно помыть и нарезать соломкой

А потом обжарить в растительном масле. Дать остыть. После чего переложить в салатник

У помидоров удалить семена и всю лишнюю жидкость. Нарезать их соломкой

Добавить к обжаренным баклажанам

Варёное яйцо тоже нарезать соломкой, а потом - в тот же салатник к помидору и баклажану

Нарезать петрушку и базилик. Чеснок натереть или выдавить. Добавить к остальным ингредиентам

Всё перемешать и убрать в холодильник. Пусть немного охладится

Для соуса смешать сметану с майонезом. Салат посолить, поперчить, заправить. Сверху посыпать измельчённым грецким орехом

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .