1. Главная
  2. Рецепты
  3. Красная смородина - рецепты
  4. Шпинатные кексы с красной смородиной в микроволновке
aska_nt
28 июля 2020 г.

Шпинатные кексы с красной смородиной в микроволновке

aska_nt
28 июля 2020 г.

Шпинатные кексы с красной смородиной в микроволновке
Шпинатные кексы с красной смородиной в микроволновке (Фото: Фото автора рецепта)
К рецепту

Когда жарко и не хочется включать духовку, а за окном полно зелени и ягод, то самое время приготовить кексы по этому рецепту!

Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 20 мин
МикроволновкаЗапеканиеОбедПолдникУжинВыпечкаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоДетское менюВечеринка, фуршетДень рожденияДетский праздникПикник
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
шпинат 50 г
мука 1 стакан(а)
яйца 2 шт.
сахар 4 ст.л.
разрыхлитель 1 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
сметана в тесто 2 ст.л.
красная смородина 150 г
сметана в начинку 100 г
сахар в начинку 150 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Моем листья шпината. Добавляем к ним сметану, желтки, 2 ст.л. сахара, разрыхлитель и растительное масло. Измельчаем все погружным блендером.

Шаг 2

Добавляем к смеси муку и перемешиваем ложкой. Регулируйте количество муки. Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана.

Шаг 3

Белки взбиваем с сахаром до жестких пиков. Аккуратно вводим в тесто.

Шаг 4

Формочки смазываем маслом растительным и выкладываем тесто по 2 ст.л. на 1 форму. Можно делать в керамических кружках. Выпекаем в микроволновой печи каждый кекс 1,5 минуты при полной мощности. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

Шаг 5

Из готовых кексов вырезаем и измельчаем в мелкую крошку сердцевину.

Шаг 6

Красную смородину вилкой давим в пюре. Кто не любит косточки, то протрите пюре через сито. Смешиваем со сметаной, сахаром и 2\3 частью крошек.

Шаг 7

Заполняем внутренности кексов, полученной массой, сверху посыпаем оставшейся крошкой. Приятного аппетита.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Шпинат дает выпечке красивый зеленый цвет, и в зависимости от того, насколько яркими вы хотите сделать кексы, то добавьте больше или меньше шпината. Также кексы можно испечь в духовке, но тогда снаружи такого зеленого цвета уже не будет.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Помимо шпината, можно добавить и другую зелень: молодую крапиву или мяту. Что вам больше нравится.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги со смородиной
Пироги со смородиной

Когда начинается сезон, невозможно отказать себе в удовольствии и не печь пироги со смородиной. С красной или черной - не важно, в любом случае будет вкусно. И у черной, и у красной смородины своя ...

40 рецептов
Пироги со шпинатом
Пироги со шпинатом

Пироги со шпинатом делают во многих странах. Известен, например, греческий пирог со шпинатом — спинакопитта. Со шпинатом готовят и осетинские пироги (притом что более традиционная начинка — все-таки ...

46 рецептов
Красная смородина - рецепты
Красная смородина - рецепты

Рецепты с красной смородиной - желе, варенье, десерты, соусы, супы, десерты, напитки, заготовки - самые разные блюда на любой вкус.

82 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Кексы десертные
Кексы десертные

Десертные или сладкие кексы – особый вид сладкой сдобной выпечки. Кексы с изюмом, творожные кексы, кексы на кефире и шоколадные кексы – все названия не перечесть. Но при всем многообразии рецептов, в ...

62 рецептов
Кексы и маффины с ягодами
56 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ