Запеканка из молодых кабачков с сыром и йогуртом

Елена Некрасова

05 июля 2020 г.

0Комментировать

К рецепту

Запеканка с молодыми цуккини или кабачками - летний любимый гарнир. Сыр, овощи, йогурт - просто и сытно

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 30 мин

Доп. время: 15 мин

БлендерДуховкаКухонный комбайнВыпеканиеЗапеканиеОбедУжинОсновное блюдоВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

кабачки 3 шт.

масло сливочное 20 г

йогурт 150 мл

моцарелла в шариках 2 шт.

сыр твердый 150 г

чеснок 3 шт.

соль

перец

прованские травы

чили 1 щепотка(и)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезать тонкими слайсами кабачки. Весь сыр натереть на крупной терке. В йогурт выдавить чеснок, добавить соль и перец с травами.

Шаг 2

Второй шаг можете пропустить, но мои кабачки очень водянистые, а в запеканках я не люблю жидкость. Поэтому слайсы присыпаю соль, укладываю в дуршлаг и отвешиваю от воды с полчаса. Это на мой вкус, но совершенно необязательно.

Шаг 3

Форму смазать сливочным масло, слегка обсыпать сыром. Выложить кружочки кабачков произвольно или концентрическими кругами, посыпать смесью сыров. Таких слоев под мою форму вышло три. Последний залить йогуртовой смесью и посыпать сыром.

Шаг 4

Выпекать около 30 минут при 200-210 С, лучше на нижнем уровне духовки

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Сыр можно брать острый, так будет еще лучше

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#кабачки #запеканка #второе блюдо #ужин #обед #авторская кухня #выпекание #Ланч #запекание #блендер #кухонный комбайн

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...