Хрустящий хворост рецепт из детства

Готовить Просто

14 июля 2020 г.

0Комментировать

*Хрустящий хворост рецепт из детства* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Думаю, у каждого в семье готовили хрустящий хворост. У кого-то эту выпечку готовила бабушка, а в нашей семье мама!!! Не будем забывать такие простые рецепты и приготовим свой хрустящий хворост.

Сложность: легко

Калории: 115.30 ккал/порция

Порций: 20

Готовка: 30 мин

Доп. время: 10 мин

Б/Ж/У: 2.30 г/5.90 г/13.38

Во ФритюреРусская кухняЗавтракОбедПолдникБлюдо из яицВыпечкаДесертХворостВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоДетское меню

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ

яйца 3 шт.

сахарная пудра 3 ч.л.

мука 270 г

соль 1/3 ч.л.

растительное масло 100 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В тарелке соединить яйца с сахарной пудрой, перемешать до однородности.

Шаг 2

В отдельной тарелке соединить муку и соль, перемешать, влить яичную смесь. Замесить тесто, добавить растительное масло (1 ч.л.), смазать им тесто. Раскатать тесто толщиной 2-3 миллиметра, разрезать на ромбики. Прорезать ромбик в середине и протянуть один конец в прорезь.

Шаг 3

В сотейнике раскалить растительное масло. Масло должно покрывать хворост либо до середины, либо полностью (т.е. во фритюре). Готовим хворост на сильном огне до золотистого цвета.

Шаг 4

По желанию готовый хворост посыпаем сахарной пудрой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яйца #мука #выпечка #русская кухня #завтрак #десерты #обед #полдник #Ланч #хворост #фритюр

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Хворост

Хворост («сушь» или «сочень») – это обжаренное во фритюре печенье из пресного сдобного теста, нарезанного полосками. Это блюдо было популярно на юге России еще до XVIII века, - его заимствовали из ...

12 рецептов

ГРУППА

Жареные пирожки, пирожки во фритюре

Жареные пирожки на протяжении многих сотен лет кормят половину мира - ту, где уличная еда всегда была такой же вкусной, как домашняя, а та в свою очередь непременно превращалась в маленький праздник ...

66 рецептов

ГРУППА

Простой рецепт печенья

Запомнить формулу самого простого рецепта печенья совсем не сложно: 1-2-3. То есть, на одна часть сахара, две части жира и три части муки. Все ингредиенты отмеряны по весу, а не по объему. Это, ...