Салат с моцареллой, брокколи и тыквенными семечками

Марина

22 июня 2017 г.

0Комментировать

*Рецепт салата с моцареллой, брокколи и тыквенными семечками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Салат с моцареллой, брокколи и тыквенными семечками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сочные кусочки брокколи с руколой, вялеными томатами и все это под необыкновенной заправкой из сока грейпфрута с медом и оливковым маслом. А семечки тыквы - такое приятное дополнение.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 20 мин

СалатВечеринка, фуршетПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

небольшой качан брокколи 1 шт.

моцарелла 150 г

жареные семечки тыквы 100 г

вяленые томаты 50 г

рукола 100 г

для заправки:

грепфрут розовый 1 шт.

мед 1 ст.л.

оливковое масло 2 ст.л.

соль, перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разбираем брокколи на мелкие соцветия, срезая стебли. Готовим заправку: смешиваем все ингредиенты и сразу соединяем с брокколи - даем настояться.

Шаг 2

Моцареллу сбрызгиваем заправкой и посыпаем перцем.

Шаг 3

Раскладываем руколу по тарелкам. Сверху моцареллу, брокколи, вяленые томаты и поливаем оставшейся заправкой. Посыпаем семечками тыквы.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Сок розового грейпфрута можно заменить соком апельсина.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#грейпфрут #брокколи #рукола #тыквенные семечки #салаты #пикник #Встреча с друзьями

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3382 рецептов

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...