Крепы французские "Сюзетт"

Алевтина Семенова

18 февраля 2017 г.

0Комментировать

*Как приготовить крепы французские "Сюзетт"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Крепы французские "Сюзетт"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим крепы французские "Сюзетт"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 305.71 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч 5 мин

Доп. время: 10 мин

Б/Ж/У: 5.62 г/17.79 г/27.28

Французская кухняБездрожжевое тестоБлиныВыпечкаМасленицаНа праздничный стол

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

мука 1 стакан(а)

растительное масло ( в тесто) 1 ст.л.

растительное масло-для обжарки

яйцо 1 шт.

яичный желток 1 шт.

молоко 1,5 стакан(а)

соль 1 щепотка(и)

дЛЯ СИРОПА:

апельсин 1 шт.

масло сливочное 2 ст.л.

сахар 5 ст.л.

коньяк 2 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Просейте муку с солью в миску. Сделайте углубление в центре и влейте туда яйцо и яичный желток. Перемешайте ложкой. Постепенно влейте молоко, перемешивая тесто до однородности. Добавьте растительное масло. Накройте и поставьте тесто в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

Разогрейте масло на сковороде и выпекайте блинчики с обеих сторон. У меня получилось 10 блинчиков. Сложите блины и выложите в стопку.

Шаг 3

Для заливки выжмите сок из одного апельсина, цедру срежьте заранее для украшения. Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте сахар, апельсиновый сок и чуть-чуть проварите, до растворения кристалликов сахара и до легкого загустения. Снимите с огня, добавьте коньяк и перемешайте.

Шаг 4

Полейте полученную стопку блинов апельсиновым сиропом. Украсьте цедрой апельсина. Блины ешьте, обмакивая в сироп. Приятного аппетита.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#апельсины #сироп #французская кухня #выпечка #масленица #блины #крепы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блины и блинчики. Рецепты

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...