01 декабря 2016 г.

Котлеты "Необычные"

Елена Шашкина

01 декабря 2016 г.

0Комментировать

*Котлеты "Необычные"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

А необычны эти котлеты тем, что они с ячкой. И вкусно, и полезно.

Сложность: средне

Калории: 366.78 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Доп. время: 30 мин

Б/Ж/У: 17.88 г/22.27 г/23.92

МясорубкаЖарениеНа сковородеОбедУжинВторое блюдоКотлетыКотлеты рубленыеОсновное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

мякоть говядины 300 г

лук 1 шт.

крупа ячневая 3 ст. л.

сухари панировочные 1/2 ст.

масло растительное 4 ст. л.

соль

пюре картофельное (или овощное) для подачи

огурцы соленые для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Крупу залить водой и оставить на 30 мин. для набухания.

Шаг 2

Говядину, лук и крупу пропустить через мясорубку.

Шаг 3

К фаршу добавить немного воды, посолить, поперчить. Вымесить. С силой бросить фарш в миску, чтобы вышел воздух.

Шаг 4

Смочить руки водой и сформировать шарики из фарша, обвалять в панировочных сухарях, придавая им форму шайбы.

Шаг 5

Котлеты обжарить на хорошо разогретой сковороде на масле с двух сторон (примерно по 10 мин.).

Шаг 6

Котлеты подавать с картофельным пюре и солеными огурцами. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#котлеты #второе блюдо #ужин #обед #котлеты из говядины #сковорода #жарка #ячневая крупа #мясорубка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Постные блюда из перловки

Перловка - не самая популярная крупа даже во время поста, хотя из перловки можно приготовить очень вкусные постные блюда - супы, разнообразные каши и закуски и даже десерты .

29 рецептов

ГРУППА

Котлеты

Котлеты делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" называли отбивную из мяса на реберной косточке (от французского cotelette, в свою очередь образованного от слова cote ...

576 рецептов

ГРУППА

Перловая каша, перловка: русская кухня

Часто говорят, что перловую кашу сложно готовить. Это совсем не так: главное — замочить перловую крупу в достаточном количестве воды примерно на три часа, можно на ночь. Если сделать это — каша будет ...