30 октября 2016 г.

Салат с печеным картофелем

Артем Миненков

30 октября 2016 г.

*Салат с печеным картофелем* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 20 мин

Доп. время: 20 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

печеный картофель 20 г

цуккини 20 г

перец болгарский 10 г

соус Айоли 20 г

чеснок 5 г

майонез 10 г

сыр Маскорпоне 10 г

пюре картофельное 5 г

лук сибулет 2 г

жемчучный лук консервированный 5 г

земля из бородинского хлеба 20 г

красный лук 5 г

укроп 2 г

масло подсолнечное домашнее 10 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления крошки из бородинского хлеба, хлеб полностью высушить в духовке и промолоть в блендере до состояния панировочных сухарей, добавить масло подсолнечное и хорошо перемешать.

Шаг 2

Болгарский перец, цуккини обжарить на гриле и порезать на небольшие равные части.

Шаг 3

Для приготовления соуса Айоли чеснок порубить до состояния пюре, смешать с остальными ингредиентами, перемешать, протереть через сито.

Шаг 4

Картофель разломать на 2-3 части, прогреть вместе м цукини и перцем. Заправить маслом, посыпать мелко нарезанным сибулетом и луком жульен. Выложить в глубокую тарелку, в нескольких местах хаотично положить айоли и землю. Декорировать веточками укропа.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#салаты #салат с картофелем

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги с картофелем. Картофельный пирог

Нужно признать, что пироги с картофелем по популярности явно уступают пирожкам с картошкой. А вот по вкусу – нисколько! Кроме того, пироги гораздо менее хлопотная затея, чем пирожки. Пироги с ...

59 рецептов

ГРУППА

Картофель. Блюда из картофеля

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...

2866 рецептов

ГРУППА

Салаты, рецепты с фото

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...