Савойская капуста с овощным соусом

violeta.marina.

27 сентября 2016 г.

0Комментировать

*Савойская капуста с овощным соусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 160.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 25 мин

ОбедВторое блюдоОсновное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

сладкая кукуруза с горошком и сладким перцем в овощном салате «Мексиканский», Bonduelle 680 г

капуста савойская 10 шт.

чеснок 1 шт.

молоко соевое 200 мл

масло оливковое 4 ст. л.

крахмал картофельный 1 ч. л.

карри 0,5 ч. л.

соль морская, перец 1 щепотка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Капустные листья приготовьте на пару в течение 5-7 мин. и нарежьте на длинные полоски в форме лапши.

Шаг 2

В сотейнике раскалите масло и слегка обжарьте измельченный чеснок. Добавьте капусту и прогрейте ее с чесноком, добавьте карри и специи по вкусу. Снимите с огня и до подачи держите в сотейнике.

Шаг 3

В кастрюле вскипятите молоко, добавьте разведенный в воде крахмал и загустите соус. Добавьте мексиканскую овощную смесь и приправьте по вкусу.

Шаг 4

Капусту выложите в глубокую тарелку, полейте овощным соусом и при желании украсьте зеленью.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если вы хотите сделать заготовку капустных листьев, то после приготовления погрузите их в ледяную воду, обсушите на салфетке и храните в холодильнике до 48 часов. Завернув в целые листья овощную смесь, вы сможете приготовить постные голубцы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо #савойская капуста #овощной соус

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Вторые блюда

Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: ...

18592 рецептов

ГРУППА

Салаты с капустой

Салаты из капусты поражают воображение своим многообразием. Во всех кухнях мира есть свои рецепты блюд из этого овоща и нюансы его приготовления. А если учесть, что видов капусты около полусотни, ...