1. Главная
  2. Рецепты
  3. Паста с морепродуктами
  4. Крифарото Мэ Гаридэс (греческие макароны с тигровыми креветками)

Крифарото Мэ Гаридэс (греческие макароны с тигровыми креветками)

Крифарото Мэ Гаридэс (греческие макароны с тигровыми креветками)
Крифарото Мэ Гаридэс (греческие макароны с тигровыми креветками) (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Это блюдо на острове Корфу традиционно готовят на ужин. После того, как местные рыбаки возвращаются на берег, можно приобрести свежайшие креветки и другие морепродукты. И быстро сварить с ними макароны.

Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
Греческая кухняОсновное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
паста орзо 75 г
томаты пилати 120 г
твердый сыр 50 г
креветки 16/20 с головой 3 шт.
масло сливочное 20 г
масло оливковое 10 г
соль/сахар 1 г
орегано 1 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

В томаты пилати добавляем 30 г воды, соль/сахар, орегано по вкусу. Тушим на медленном огне 20 мин.

Шаг 2

В это время отвариваем орзо, в слегка подсоленной воде до полуготовности (6 мин.).

Шаг 3

Креветки чистим и обжариваем на сковороде, добавляем немного воды, а затем вливаем готовый соус и пасту. Доводим до готовности (6 мин.) и вкуса, перед подачей добавляем твердый сыр.

Шаг 4

Подача: выкладываем на тарелку, поливаем оливковым маслом, креветки выкладываем сверху.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Греческая кухня
Греческая кухня

Греческая кухня имеет много общего с кухнями стран-соседей Средиземноморья и Балкан. Греки также, как итальянцы выращивают оливки и производят оливковое масло, а значит, его роль в кухне Греции ...

296 рецептов
Блюда из макарон
Блюда из макарон

Макароны — это универсальный продукт, который можно успешно сочетать с различными соусами, птицей, мясом, рыбой, морепродуктами, грибами и овощами, макароны являются ингредиентами супов и ...

282 рецептов
Рецепты от шеф-поваров

ГРУППА

Рецепты от шеф-поваров

В эту группу мы собрали рецепты людей, которым можно доверить самое сокровенное - содержимое нашего желудка. Это самые известные и уважаемые шеф-повара Москвы и Санкт-Петербурга: Владимир Мухин, Иван ...

621 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ