Томатный конфитюр с корицей

Марина

30 августа 2016 г.

0Комментировать

*Готовим томатный конфитюр с корицей* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Томатный конфитюр с корицей* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Необыкновенно вкусное лакомство - конфитюр из томатов с орехово-лимонным вкусом и нотками корицы. С творогом и мороженым просто райское наслаждение!

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 8 мин

Доп. время: 12 ч 30 мин

ВаркаЗаготовкаКонфитюрСоус/заправка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

помидоры мясистые 600 г

сахар 300 г

лимон 1 шт.

палочка корицы 1 шт.

миндаль жареный 30 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На помидорах делаем крестообразные надрезы, опускаем в кипяток, затем холодную воду. Кожица после таких водных процедур снимается моментально.

Шаг 2

Снимаем цедру с 1/3 лимона, а из целого лимона выдавливаем сок.

Шаг 3

Помидоры нарезаем кубиками, соединяем с сахаром, соком и цедрой лимона. Убираем в холодильник на 12 часов.

Шаг 4

Теперь ставим помидоры на огонь в емкости с толстым дном. Добавляем палочку корицы и измельченный миндаль без кожицы. Варим, помешивая, пока не растворится сахар. Снимаем пенку и продолжаем варить после закипания 7-8 мин.

Шаг 5

Теплый конфитюр разливаем по банкам, стерилизованным перед приготовлением. Храним в прохладном месте. И холодными зимними вечерами нам будет чем полакомиться.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #сахар #заготовки #конфитюр #варка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Лёгкие варенья, конфитюры

10 рецептов

ГРУППА

Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону – настоящее искусство, ...