Закуска охотничья

Марина

24 августа 2016 г.

0Комментировать

*Готовим закуску из баклажанов* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Закуска охотничья* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Рецепт охотничьей закуски* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сочная и очень вкусная закуска из тушеных овощей с добавлением уксуса и растительного масла. Такая простая в приготовлении, но вкус у нее не так уж и прост - непременно попробуйте! Очень рекомендую.

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 40 мин

Доп. время: 15 мин

Тушение, томлениеЗакуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

баклажаны 5 шт.

помидоры 7 шт.

лук репчатый 5 шт.

перец болгарский 5 шт.

уксус 35 г

масло растительное 70 г

головки чеснока 2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Все овощи нарезаем крупно: помидоры четвертинками, баклажаны, чеснок крупными кусочками, лук и перец - четвертинками.

Шаг 2

Уложить все овощи в сотейник, влить уксус и масло. Тушить на медленном огне до готовности минут 30-40.

Шаг 3

Раскладываем закуску в стерилизованные банки, добавив в каждую 500 г банку по 1/2 ч. л. уксуса.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Закуска прекрасно готовится в мультиварке: режим "Тушение" - 30 мин. При желании закуску можно закатать в банки на зиму.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #лук #баклажаны #тушение #закуска #овощная закуска #закуска из баклажанов

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты и закуски из баклажанов

Баклажаны отлично подходят для приготовления закусок. Для этого баклажаны обычно запекают целиком, обжаривают пластинами или порезав кубиками. Для запекания баклажаны накалывают вилкой и смазывают ...

197 рецептов

ГРУППА

Баклажаны

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...

1153 рецептов

ГРУППА

Закуски

Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной. Закуски делят на холодные и горячие. К ...