Консервированный салат с кабачком

Татьяна М.

18 августа 2016 г.

0Комментировать

*Консервированный салат с кабачком* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Вкусный зимний салат-закуска из кабачков!

Сложность: легко

Порций: 1

КонсервированиеЗаготовкаСалатСоус/заправка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

кабачок (подготовленный) 1,3 кг

морковь 300 г

перец болгарский 300 г

чеснок (зубчик) 5 шт.

лук зеленый 1 пучок(а)

петрушка 1 пучок

любисток по вкусу

сахар 1 ст. л.

соль 2 ст. л.

смесь перцев горошком 1 ст. л.

гвоздика 4 шт.

лавр 4 шт.

масло растительное 2/3 ст.

уксус яблочный 2/3 ст.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Банки и крышки простерилизовать. Овощи порезать тонкой соломкой или натереть комбайном одинаково. Чеснок – дольками, зелень порубить. Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать.

Шаг 2

Выложить салат по плечики в банки, залить получившимся соком до верха. Прикрыть банки крышками или не полностью закрутить и стерилизовать 1 л банки – 40 мин. Закрутить банки плотно, перевернуть вверх дном на полотенце и дать полностью остыть.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#заготовки #салаты #консервирование

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из кабачков

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Кабачок — самый ближайший родственник ...

510 рецептов

ГРУППА

Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону – настоящее искусство, ...

1667 рецептов

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...