09 августа 2016 г.

Галета с овощами

Елена Давыдова

09 августа 2016 г.

0Комментировать

*Галета с овощами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Эта галета из раздела "пальчики оближешь" или "язык проглотишь". Ну очень вкусная, идеальное сочетание овощей и специй.

Сложность: легко

Калории: 614.56 ккал/порция

Порций: 2

Б/Ж/У: 15.95 г/29.65 г/69.59

ДуховкаВыпеканиеЖарениеЗапеканиеФранцузская кухняОбедПолдникУжинВторое блюдоВыпечкаЗакускаОсновное блюдоПирогВегетарианство: СтрогоВегетарианствоНа праздничный столНовый годПикникПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

цельнозерновая мука 180 г

соль 1 щепотка

горячая вода 80 мл

оливковое масло 30+30 мл

баклажан 2 шт.

помидор 3-4 шт.

чеснок 2 шт.

базилик 1 пучок

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В глубокой миске смешать все ингредиенты для теста (цельнозерновую муку, соль, горячую воду и 30 мл оливкового масла).

Шаг 2

Тесто тонко раскатать, лучше это делать на бумаге для выпечки.

Шаг 3

Баклажаны и помидоры нарезать кольцами. Баклажаны слегка обжарить в сковороде на оливковом масле (минут 5), остудить.

Шаг 4

Красиво выложить овощи: переменно баклажан и помидор, оставляя с края пустое место для сгиба.

Шаг 5

Сформировать галету, защипнув края теста внахлест. Переложить галету вместе с бумагой для выпечки на противень.

Шаг 6

Выпекать при 180 градусах 30-35 мин.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Овощные запеканки

Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь хитрой теркой имеющиеся в наличие овощи очень тонкими ломтиками. Постелить их слоями в форму и залить ...

243 рецептов

ГРУППА

Закуски

Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной. Закуски делят на холодные и горячие. К ...

8598 рецептов

ГРУППА

Овощные оладьи

Овощные оладьи — это всегда быстро и вкусно, а к тому же весьма полезно. Ведь готовятся они молниеносно, и потому в них сохраняется большая часть витаминов и других необходимых человеку веществ. Если ...