Салат из запеченных овощей

Марина

04 августа 2016 г.

0Комментировать

*Готовим салат из запеченных овощей* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Салат из запеченных овощей* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Салат из летних даров яркий не только по своей цветовой гамме, но и по вкусу! Орешки придают запеченным овощам новый вкус.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Доп. время: 15 мин

ЗапеканиеЗавтракОбедВторое блюдоЗакускаОсновное блюдоСалат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

тыква 300 г

свекла 3 шт.

стебли сельдерея 2 шт.

шалфей,тимьян 2 шт.

кедровые орехи, кунжут 3 ст. л.

оливковое масло 4 ст. л.

бальзамический соус 5 ст. л.

соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очищенную свеклу посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и завернуть в фольгу. Запекать 40 мин. в нагретой до 200 градусов духовке.

Шаг 2

Нарезаем сельдерей и тыкву ломтиками, добавляем листики шалфея или тимьяна, оливковое масло, соль, перец. Укладываем к свекле и запекаем вместе еще 15 мин., при 220 градусах.

Шаг 3

Пока готовятся овощи, обжариваем орешки: кунжутные, кедровые. К ним можно добавить тыквенные семечки, арахис.

Шаг 4

Готовые овощи достаем из фольги, нарезаем свеклу и укладываем в салатник, посыпав орешками. Поливаем бальзамическим соусом, оливковым маслом. Соль и перец по вкусу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тыква #сельдерей #свекла #запеченные овощи #завтрак #второе блюдо #обед #Ланч #запекание #закуска #овощной салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Традиционные салаты

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего времени

814 рецептов

ГРУППА

Постные овощные салаты

Постные овощные салаты обязательно должны присутствовать в меню постящихся ежедневно. Порция такого салата, съеденная в обед или ужин, обеспечит необходимым количестовм клетчатки, витаминов и ...

167 рецептов

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...