Салат из молодого кабачка с орехами и пряной заправкой

Елена Шашкина

12 июля 2016 г.

0Комментировать

*Салат из молодого кабачка с орехами и пряной заправкой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Хрустящие овощи и фрукты с орехами под очень пряной заправкой на основе масла грецкого ореха.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Без термообработкиОбедУжинСалатВегетарианство: ОвоВегетарианствоВечеринка, фуршетПикникРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

яблоко зеленое 1 шт.

груша 1 шт.

редис 3 шт.

кабачок молодой 1 шт.

петрушка - пучок

орехи грецкие 200 г

имбирь, корица, гвоздика, кумин, кориандр, кардамон - по щепотке

масло грецкого ореха 3 ст. л.

лимон 1/2 шт.

соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для заправки соединить масло, лимонный сок и специи, посолить, поперчить по вкусу, взбить венчиком.

Шаг 2

Кабачок нарезать тонкими лентами, фрукты и овощи нарезать произвольно. Петрушку порубить. Соединить все. Полить салат заправкой, перемешать. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

В такой салат можно добавить и другие овощи, например, редьку или капусту.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Кабачок удобно нарезать лентами овощечисткой, для этого нужно срезать мякоть, пока не появятся косточки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яблоки #груша #редиска #орехи #масло грецкого ореха #салаты #пикник #ужин #обед #авторская кухня #Встреча с друзьями #Ланч #романтический ужин #Без термообработки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3382 рецептов

ГРУППА

Салаты и закуски из кабачков

Для салатов лучше всего использовать молодые кабачки, которые по размеру чуть больше огурца. Вкус у таких кабачков очень нежный, с легким ореховым привкусом, семечки очень мелкие, а кожица настолько ...

24 рецептов

ГРУППА

Блюда из кабачков

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Кабачок — самый ближайший родственник ...