Салат из помидоров и маринованных перцев

Елена Шашкина

20 июня 2016 г.

0Комментировать

*Салат из помидоров и маринованных перцев* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Тон салата задают запеченные с пряностями сухарики, семена фенхеля просто преображают вкус хлеба. А если добавить сочные спелые помидоры, базилик и острые маринованные перцы, то оторваться от салата просто невозможно.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 20 мин

ДуховкаВыпеканиеИтальянская кухняОбедУжинСалатВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоДень влюбленныхНа праздничный столПикникРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

белый хлеб 150 г

семена фенхеля 1 ч.л.

розмарин 1 веточка

каперсы 1 ст.л.

базилик 2 веточки

перец маринованный 6 шт.

чеснок 1 зуб.

помидоры 400 г

соль, перец

масло оливковое

уксус бальзамический

пармезан 30 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Хлеб разломать на небольшие кусочки, выложить в форму, сбрызнуть маслом, посыпать солью, семенами фенхеля и листиками розмарина, хорошо перемешать. Поставить в духовку (200 г) на 10 минут.

Шаг 2

Хлеб пересыпать в большую миску. Добавить каперсы, листья базилика и нарезанные перцы. Раздавить зубчик чеснока, нарезать помидоры.

Шаг 3

Заправить салат уксусом, маслом, посолить, поперчить по вкусу. Посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Для такого салата можно взять помидоры разных сортов и цветов.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Хлеб можно не запекать, а просто подрумянить на сковороде или гриле.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #каперсы #итальянская кухня #базилик #пармезан #салаты #пикник #ужин #обед #Встреча с друзьями #выпекание #романтический ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3374 рецептов

ГРУППА

Салаты из помидоров

Салаты из помидоров, возможно, побивают по популярности все прочие овощные салаты. Помидор – один из самых популярных овощей в мире. В переводе с итальянского pomo d'oro – золотое яблоко. Насчет ...

97 рецептов

ГРУППА

Итальянская кухня

Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более двух тысяч наименований вин, пятьсот с лишним сортов сыра, триста видов мясных изделий, несколько сотен ...