1. Главная
  2. Рецепты
  3. Ньёки по-домашнему
Лев Горев
02 мая 2016 г.

Ньёки по-домашнему

Лев Горев
02 мая 2016 г.
0Комментировать
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 20 мин
Доп. время: 5 мин
ВаркаЖарениеАмериканская кухняАнглийская кухняОсновное блюдоВегетарианство: СтрогоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
яйцо - 1 шт.
мука - 200 г
картошка запечёная - 2 шт.
соль - 7 г
перец - 7 г
специи по вкусу - 14 г
фета - 20 г
пармезан - 10 г
цедра лимона - 10 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Разрезаем картофель и достаем мякоть.

Шаг 2

Добавляем фету, приправляем.

Шаг 3

Посыпаем просеянной мукой.

Шаг 4

Делаем углубление в центре, и заливаем взбитое яйцо.

Шаг 5

Производим замес теста.

Шаг 6

Разрезаем, полученный шар пополам. И раскатывает в виде длинной сигары.

Шаг 7

Режим на кусочки, и придаем желаемую форму.

Шаг 8

Закидываем в кипящую воду.

Шаг 9

После того как ньёки всплывут,обжариваем на сковороде. Добавляем гарнир по вкусу. Посыпаем цедрой лимона.

Шаг 10

Выкладываем на тарелку и посыпаем тёртым пармезаном.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Не переборщите с мукой, иначе ньёки развалятся в кастрюле. При раскатке тесто должно быть, слегка влажным.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Вареники, ньокки, галушки, равиоли

ГРУППА

Вареники, ньокки, галушки, равиоли

Вареники, ньокки, галушки, равиоли - родственные между собой блюда разных кухонь. Вареники и галушки очень популярны в Украине, а ньокки и равиолли ( маленькие пельмени) - популярные итальянские блюда ...

32 рецептов
Ньокки
Ньокки

В итальянской кухне ньокки относятся к макаронным изделиям или, как теперь принято говорить, к пасте. Как только не произносили название этого блюда из-за непростого итальянского написания - ...

41 рецептов
Вареники
Вареники

Вареники – это изделия из пресного теста с различной начинкой – фруктами, ягодами, овощами, мясом. Вареники чаще всего бывают в форме полумесяца. Приготовление вареников занимает довольно много ...

122 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ