Кекс с сыром и инжиром

Ольга Грезова

20 апреля 2016 г.

0Комментировать

*Кекс с сыром и инжиром* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Этот несладкий кекс отлично подойдет в качестве перекуса и его удобно брать с собой в поездки. Брынзу можно смело заменить на козий сыр, если любите его больше. Постарайтесь использовать мягкий инжир, с ним результат получится нежнее.

Сложность: легко

Порций: 8

Готовка: 50 мин

Доп. время: 15 мин

ДуховкаВыпеканиеВторое блюдоВыпечкаИзделие из тестаКексы

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

горсть-две сушеного инжира. Разрезать на половинки-четвертинки и замочить как минимум на час в любимом алкоголе. Я отмачивала в роме.

100-150 г брынзы, нарезать небольшими кубиками

100-150 г пармезана, натереть на крупной терке

130 г сливочного масла

3 ст.л. сахара

2 яйца

1 ст.л. листьев тимьяна

1,5 - 2 стакана молока

2 стакана муки

1,5 ч.л. разрыхлителя

несколько листиков розмарина

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 180 градусов.

Шаг 2

Хорошенько взбить миксером сливочное масло с сахаром. Продолжая взбивать ввести яйца, добавить листья тимьяна, затем молоко. Постепенно ввести муку с разрыхлителем и натертый сыр - тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

Шаг 3

Аккуратно вмешать брынзу и инжир, выложить в форму и сверху присыпать листьями розмарина. Поставить в духовку примерно на 50 минут, готовность проверять деревянной шпажкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #розмарин #инжир #тимьян #брынза #пармезан #выпечка #выпекание #кекс #инжир сушеный

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – химический ...

638 рецептов

ГРУППА

Кексы закусочные

Строго говоря, закусочные кексы относятся к категории «быстрый хлеб» и по сути ближе к маффинам, чем к кексам. Да и на столе закусочные кексы часто заменяют хлеб, но и сами по себе они отличная ...

30 рецептов

РЕЦЕПТ

Кексы простые в формочках

Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...