Карпаччо из томатов с мятным миксом и рикотта

Виктор Апасьев

07 апреля 2016 г.

0Комментировать

*Карпаччо из томатов с мятным миксом и рикотта* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 10 мин

Итальянская кухняОбедЗакуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

помидоры - 125 г

сыр рикотта - 20 г

кедровые орехи - 2 г

мята перечная - 2 г

микс-салат - 10 г

сахарная пудра - 2 г

масло оливковое - 3 г

перец черный - 1г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить на тарелку равномерным слоем, посыпать сахарной пудрой, слегка обжечь горелкой, сверху на помидоры выложить сыр рикотта кусочками.

Шаг 2

Посыпать карпаччо орехами, мятой, сверху выложить микс-салат, полить оливковым маслом и посыпать черным перцем.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #томаты #рикотта #закуска #Виктор Апасьев #карпаччо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Карпаччо: рецепты

Карпаччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком. Традиционно подается как холодное блюдо или закуска ...

59 рецептов

ГРУППА

Помидоры

Блюда из помидоров вошли в нашу жизнь давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об этом овоще всё. Мы стараемся покупать в сезон помидоры, выращенные как можно ближе к нам, где бы мы ни ...