Салат из запеченного корня сельдерея

Рустам Тангиров

16 марта 2016 г.

0Комментировать

*Салат из запеченного корня сельдерея* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 1 ч

Доп. время: 20 мин

БлендерДуховкаЗапеканиеСалат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

корень сельдерея – 700 г

уксус винный – 15 г

свекольный фреш – 385 мл

мед натуральный – 65 г

апельсиновый фреш – 15 мл

масло растительное – 200 г

соль – 2 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Корень сельдерея хорошо обжарить на сковороде со всех сторон. Смешать уксус, апельсиновый фреш, 15 мл свекольного фреша и 15 г меда.

Шаг 2

Корень положить в духовку на 30 минут, затем достать и разрезать пополам.

Шаг 3

Зубочисткой или шпажкой проткнуть сельдерей насквозь много раз, положить в пакет и залить соусом. Оставить на 30 минут в холодильнике.

Шаг 4

Оставшиеся мед и свекольный фреш пробить в блендере с маслом и солью.

Шаг 5

Корень сельдерея нарезать и подать, украсив свекольным маслом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сельдерей #корень сельдерея #салаты #авторская кухня #запекание #блендер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с сельдереем

В рецептах салатов с сельдереем используют черешковый, корневой и листовой сельдерей. Они различаются вкусом и текстурой, общим остается лишь характерный аромат. Черешковый сельдерей добавляют в ...

65 рецептов

ГРУППА

Блюда из корня сельдерея

Корневой, корешковый сельдерей – ароматный и нежный корнеплод. Его добавляют в супы, соленья и тушеные блюда. Нарубленный кубиками сельдерей можно запечь в духовом шкафу вместе с птицей. Варёный ...

966 рецептов

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...