- Главная
- Рецепты
- Булочки из дрожжевого теста
- Чесночные булочки из дрожжевого теста в духовке
Чесночные булочки из дрожжевого теста в духовке
Приготовьте чесночные булочки из дрожжевого теста в духовке, и дом наполнится потрясающим ароматом, который соберет всех ваших близких за столом задолго до готовности выпечки. Так что, долго ждать никого не придется! Горячие чесночные булочки можно подать к борщу или просто к чаю, а остывшие использовать как основу для сэндвичей. Готовится такая выпечка несложно и не слишком долго, если не считать времени расстойки дрожжевого теста. Но если вы будете использовать готовое, задача еще более упростится, а процесс — ускорится!
Шаг 1
Приготовить дрожжевое тесто для чесночных булочек. Для этого в теплом молоке распустить дрожжи. Добавить сахар, соль и яйцо. Тщательно перемешать. Всыпать муку и вымесить. Влить растопленное сливочное масло. Еще раз вымесить и дать тесту подняться в течение 1,5 ч.
Шаг 2
Приготовить начинку чесночных булочек. В мягкое сливочное масло добавить измельчённые чеснок, петрушку, укроп, чесночный лук и соль. Тщательно перемешать ингредиенты начинки.
Шаг 3
Тесто выложить на рабочий стол, присыпанный мукой, и обмять. Сформовать в шар и оставить под чистым полотенцем еще на 15 мин. Затем раскатать в толстую колбаску.
Шаг 4
Нарезать тесто небольшими кусочками. Из этих кусочков сделать лепёшки. Каждую намазать начинкой (как бутерброд). Сложить пополам и ещё раз пополам (получится четвертинка). Можно положить будущие булочки так на противень и выпекать.
Шаг 5
А можно выложить по 3 шт. в формочки для кексов. Убрать в тёплое место минут на 15-20 мин, Затем смазать взбитым яйцом и выпекать булочки в разогретой до 180 градусов в духовке минут 20.
В начинку чесночных булочек из дрожжевого теста можно добавить немного тертого сыра: так получится еще вкуснее, да и текстура готовых изделий станет более интересной.
Готовность чесночных булочек из дрожжевого теста определяйте по степени их подрумянивания, так как время выпекания может отличаться от заявленного из-за особенностей вашей духовки.
ГРУППА
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...
Булочки из дрожжевого теста, приготовленные в духовке, отлично подойдут для уютного семейного чаепития, если вы дополните их вареньем, сливочным маслом, или тем и другим. Кроме того, такую выпечку ...
Сдобные булочки из дрожжевого теста — очень домашняя, уютная, действительно душевная выпечка. Они хороши в любое время дня, но особенно утром. Согласитесь: так приятно просыпаться от аромата свежей ...
Сахарные булочки можно подать к чаю или кофе, в чистом виде или дополнив джемом, сливочным маслом, ореховой пастой. В любом случае удовольствие гарантировано! Готовятся сахарные булочки очень просто и ...
Постные булочки-кексы вполне можно подать на стол вместо хлеба к супу или же к чашке ароматного сладкого чая. В любом случае все останутся довольны. Кстати, состав наполнителя вы можете варьировать по ...
Пока нет комментариев