06 февраля 2016 г.

Сбитень

Ирина

06 февраля 2016 г.

0Комментировать

*Сбитень* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Зимой так хочется согреться, собраться всей семьей за столом и попить чайку. Предлагаю альтернативу современному чаю-сбитень. Ведь когда-то на Руси сбитень был самым что ни на есть главным горячим напитком.

Сложность: легко

Порций: 1

Русская кухняНаливкаНапитокНастойки23 февраля

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

вода - 1 л

мед - 200 г

корица - 1/4 ч. л.

гвоздика - 5 шт.

свежий имбирь - 30 г

кардамон - 4 коробочки

лимон - 1/2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Коробочки кардамона растолочь, нам нужны семечки. Слегка перетираем их.

Шаг 2

Смешиваем воду, мед, корицу, имбирь, кардамон и гвоздику, доводим до кипения и кипятим 15 минут.

Шаг 3

Даем сбитню настояться минут 20. Процеживаем, добавляем ломтики лимона.

Шаг 4

Перед подачей сбитень подогреваем.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Сбитень можно пить и в охлажденном виде.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#имбирь #гвоздика #русская кухня #сбитень

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Сбитень

Сбитень – старинный русский горячий напиток из меда, воды и пряностей (нередко с добавлением травяных сборов). Первое упоминание о нем относится еще к XII веку. Однако настоящую славу этот ...

9 рецептов

ГРУППА

Медовуха — рецепты

Медовуха — хмельной напиток из мёда. Рецепты медовухи бывают очень разные: в одни на литр идёт несколько ложёк мёда, другие предполагают соотношение мёда и воды один к трём или четырём. Слово ...

15 рецептов

ГРУППА

Русская кухня

Русская кухня очень многогранна и разнообразна. Она складывалась на протяжении многих веков, обогащались за счёт заимствований из кулинарных традиций других народов. Интересно, что блюда и рецепты ...