- Главная
- Рецепты
- Салат с красной икрой
- Салат Снегирь
Салат Снегирь
Рецепт салата Снегирь будет особенно актуален для тех, кто прямо сейчас обдумывает новогоднее меню, ведь внешний вид блюда идеально подходит для зимнего праздничного стола. Особенно рады будут такой идее дети, которые по достоинству оценят яркую птичку, поселившуюся на тарелке! Рецепт салата довольно прост, а сочетание ингредиентов ни у кого не вызовет вопросов: в состав входят крабовые палочки, яйца, яблоко и майонез. Украшается «Снегирь» черными оливками, сладким перцем и красной икрой, лишняя ложка которой, безусловно, найдется в доме в канун новогоднего праздника.
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для салата. Яйца сварите вкрутую. Для этого поместите их в ковшик, залейте водой и доведите до кипения. Варите 10 минут. Охладите проточной водой и очистите.
Шаг 2
Белки двух яиц отложите в сторону. Оставшиеся яйца и желтки натрите на мелкой терке в глубокую миску или разомните в ней же толкушкой для картофельного пюре.
Шаг 3
Яблоко для салата вымойте и очистите. Разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами. Мякоть нарежьте маленькими кубиками. Так же нарежьте крабовые палочки.
Шаг 4
Добавьте яблоки и крабовые палочки к яйцам в миску. Посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте. Основа салата «Снегирь» готова. Выложите ее на плоскую тарелку, формируя «птичку».
Шаг 5
Веточку укропа для украшения салата вымойте и хорошо обсушите. Маслины мелко нарежьте. Белки яиц натрите на мелкой терке. Теперь можно приступать к декорированию салата.
Шаг 6
Голову, крылышки и хвост «снегиря» выложите маслинами, грудку — красной икрой. Оставшуюся часть покройте тертыми белками. Глаз и клювик сделайте из кусочка красного перца. Снизу поместите веточку укропа.
Перед подачей на стол салат Снегирь следует убрать в холодильник хотя бы на час, чтобы ингредиенты «схватились»: после этого делить блюдо на порции будет легче.
Для приготовления салата Снегирь постарайтесь выбрать сочное кисло-сладкое яблоко: именно такое сделает вкус блюда максимально гармоничным. В рецепте предлагается очистить плод от кожицы, но, если она тонкая, оставьте ее.
ГРУППА
Салат с крабовыми палочками подкупает своей простотой, доступностью и легкостью приготовления. Как правило, салат состоит из крабовых палочек, репчатого лука, вареных яиц и риса. Хорошо добавить в ...
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
ГРУППА
Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего времени
Крабовым салатом в нашей стране называют салат с так называемыми крабовыми палочками, которое производят из минтая или трески с добавкой яичного белка и крахмала. Впрочем, ничто не мешает вам заменить ...
ГРУППА
Рецепты салатов и закусок с мясом краба. Рецептов салатов с мясом краба не так много по причине того, что мясо краба достаточно дорогое и купить его можно не везде. Чаще всего салаты с крабом ...
ГРУППА
Крабовые палочки давно обосновались в нашем рационе, но все равно рецепты с крабовыми палочками до сих пор несут дух праздника, как это было с настоящими крабами. Но если в салатах крабовые палочки ...
Торт Снегурочка станет настоящим украшением новогоднего стола. И особенно будут рады такому лакомству дети, которые будут с вами в праздничную ночь или уже днем 1 января. Несмотря на то, что торт ...
Очень красиво оформленный салат!