Лепёшки-сконы с изюмом и вишней

Алевтина Семенова

11 ноября 2015 г.

0Комментировать

*Готовим лепёшки-сконы с изюмом и вишней* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Лепёшки-сконы с изюмом и вишней* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 30 мин

Доп. время: 30 мин

ДуховкаВыпеканиеШотландская кухняВыпечкаЛепешкиХлебДень рожденияДетский праздник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

сушеная вишня - 60 г

изюм - 60 г

мука - 450 г

пекарский порошок - 2 ч. л.

сливочное масло - 120 г

соль - по вкусу

яйцо - 2 шт.

молоко - 5 ст. л.

взбитые сливки - для подачи

густой джем или варенье - для подачи

апельсиновый сок - для замачивания вишни и изюма

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Залейте вишню и изюм апельсиновым соком.

Шаг 2

Соедините муку, пекарский порошок, добавить нарезанное кубиками сливочное масло, перетереть руками до крошкообразного состояния.

Шаг 3

В другой миске взбить яйца с молоком. Обсушить изюм с вишней и добавить в яичную смесь.

Шаг 4

Соедините обе смеси, замесите тесто. Раскатайте тесто в толщиной 2 см и вырезать кружки диаметром 7 см. Выложите кружочки на противень, смазанный маслом. Смазать лепешки молоком. Выпекать в разогретой до 210°C в духовке в течение 15-20 минут.

Шаг 5

Остывшие лепешки разрезать на 2 части по горизонтали, положите на нижнюю половину по ложечке варенья и сливок, прикройте второй половиной и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#изюм #вишня #выпечка #Встреча с друзьями #выпекание #хлеб #детский праздник #британская кухня #День рождения #сконы #Лепешки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты домашнего хлеба

Хлеб — понятие универсальное. В сущности, хлебом можно назвать всё, что делают из теста (состоящего минимум из какой-либо муки и воды) путём выпекания, а также паровой обработки и жарки. В тесто ...

459 рецептов

ГРУППА

Лепешки

В кухне почти у каждого народа есть свои виды лепешек и свои особенности их приготовления. Готовить лепешки можно из любой муки: из пшеничной муки, гречневой, ржаной, гороховой, овсяной муки. Тесто ...

217 рецептов

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...