1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты с грушами
  4. Салат с карамелизованной грушей, рукколой и голубым сыром
juliakudrina
06 ноября 2015 г.

Салат с карамелизованной грушей, рукколой и голубым сыром

juliakudrina
06 ноября 2015 г.
0Комментировать
Салат с карамелизованной грушей, рукколой и голубым сыром
Салат с карамелизованной грушей, рукколой и голубым сыром (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Этот салат очень любят мои друзья - за то, что сладость груши, горечь грецкого ореха и солоноватость голубого сыра прекрасно сочетаются, а мои родители - за то, что он помогает избавить их от урожая груш :)

Сложность: легко
Калории: 760.20 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 20 мин
Доп. время: 15 мин
Б/Ж/У: 16.78 г/64.17 г/33.04
Смешанная кухняСалатВегетарианство: ЛактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
руккола - 40 г
голубой сыр 100 г (у меня - Рокфор)
груша 2 шт.
грецкий орех 1/2 стакана
масло сливочное 4 ст. л.
белый винный уксус 3 ст. л.
сахар тростниковый 1 ст. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Груши почистить, разрезать на половинки и удалить семечки.

Шаг 2

Положить масло, уксус и коричневый сахар в сковороду и нагреть на среднем огне

Шаг 3

Когда масло расплавится, добавить груши в сковороду и обжаривать в течение 8-10 минут, пока груши не станут мягкими.

Шаг 4

Переверните груши, так что бы обе стороны разреза обжарились до коричневого цвета, и добавить грецкие орехи. Подержать на огне еще несколько минут.

Шаг 5

Разложить рукколу на сервировочные тарелки, выложить нарезанный сыр и грецкие орехи. Рядом выложить карамелизованные груши.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3415 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ