Главная
Рецепты
Основные блюда из тунца
Тунец в кунжуте с овощами-вок

14 сентября 2015 г.

Тунец в кунжуте с овощами-вок

Режис Тригель

14 сентября 2015 г.

0Комментировать

*Вкусный тунец в кунжуте с овощами-вок* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Тунец в кунжуте с овощами-вок* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 20 мин

В ВокеЖарениеТунисская кухняОбедУжинВторое блюдоОсновное блюдоСалатВегетарианство: Пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

тунец – 130 г

кунжут – 15 г

морковь – 15 г

красный лук – 10 г

стручки гороха – 10 г

перец болгарский (красный, желтый) – 20 г

китайская капуста – 10 г

кабачки – 10 г

шпинат – 15 г

грибы иноки – 10 г

грибы шиитаке – 10 г

имбирь свежий – 4 г

соевый соус – 15 г

кунжутное масло – 2 г

кинза – 1 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Морковь, кабачки, грибы, китайскую капусту и имбирь нарезать тонкой соломкой, обжарить на оливковом масле 1 мин.

Шаг 2

В конце добавить листья кинзы, шпинат, 2 капли кунжутного масла, добавить соевый соус.

Шаг 3

Стейк из свежего тунца полить оливковым маслом, запанировать в кунжуте, обжарить в оливковом масле по 30 сек. с каждой стороны.

Шаг 4

Разрезать стейк на три части, полить оливковым маслом и соевым соусом.

Шаг 5

С помощью круглой формы выложить жареные овощи на тарелку, рядом выложить нарезанный тунец.

Шаг 6

Украсить сегментами апельсина, кресс-салатом и французским букетом гарни.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тунисская кухня #Тунис #кунжут #тунец #второе блюдо #ужин #обед #вок #жарка #кресс-салат #Жарка в воке

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из тунца

Блюда из тунца вы найдете в кухнях всего мира. Тунца едят сырым, жареным, консервированным. Самые большие объемы этой рыбы потребляют жители Японии. Тунец богат белком, в нем много полезных омега ...

308 рецептов

ГРУППА

Рыбные блюда

Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Именно поэтому ее добывают в природных ...

3093 рецептов

ГРУППА

Молодые овощи. Салаты и закуски

Молодые овощи, за исключением картофеля, лучше есть сырыми. Их можно подать к столу с различными соусами или сделать из них салат. Для него подойдут морковь, свекла, капуста – белокочанная, цветная, ...