Свиные рулеты в сливовом соусе

Елена Шашкина

28 августа 2015 г.

0Комментировать

*Свиные рулеты в сливовом соусе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Вкусные и сытные рулетики из свинины в соусе из слив с пряностями, с приятной кислинкой.

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 1 ч 20 мин

ЖарениеЗапеканиеТушениеОбедВторое блюдоОсновное блюдо23 февраляНа праздничный столНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

свинина - 600 г

сливы - 10 шт.

оливковое масло - 2 ст. л.

анис - 1 звездочка

имбирь - 1 кусочек

гвоздика - 2 бутона

сахар коричневый - 1 ст. л.

соль, перец

кинза - 1 пучок

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть в сотейнике масло. Для соуса сливы (без косточек) сложить в сотейник, добавить анис, имбирь и гвоздику, сахар, кинзу, соль, перец. Уваривать до загустения.

Шаг 2

Свинину нарезать на плоские кусочки, отбить. Смазать каждый кусочек соусом, свернуть рулетом и обжарить намного. Сложить рулеты в большой сотейник и полить оставшимся соусом. Тушить минут 20.

Шаг 3

Подавать с соусом. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

На гарнир можно подать овощи в темпуре.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если соус получился жидким, его можно загустить мукой или крахмалом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#свинина #имбирь #слива #мясной рулет #второе блюдо #тушение #жарка #сливовый соус

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рулет из свинины с грибами

Рулет из свинины с грибами, дополенный нежнейшим соусом из тушеных овощей и яблок, — идеальное горячее для новогоднего или рождественского застолья: смотрится невероятно аппетитно, да и вкус ...